La asociación
Catas
Prensa
Contacta

La asociación
Catas
Prensa
Contacta

Prensa

homenaje_juan_carlos_pavia

Contacta

aenologicacs@catas.org

Últimas Catas

Cata Bodegas Novos abril 10, 2025
Cata Bodegas El Mollet Vino y cultura marzo 6, 2025
Cata Bodegas Mas de Rander – A Maru de Gasconne enero 23, 2025

Síguenos en

© 2024 Todos los derechos reservados

Asociación Enológica de Castellón Siguenos en nuestras redes

Juan Carlos Pavía , “El Mollet vino y cultura” @roques_negres . Ens va sorprendre amb un arriscat tast de vins blancs. Tres famílies de vins amb diferents varietats i elaboracions. “Roques negres”, “Les mares” i “Somnis de Paco”. Moltíssimes gràcies al celler i especialment a Juan Carlos per aquest tast !!! @igp_castello @roques_negres @ass_enolcastello #igpcastelló #viblanc #macabeo #blancdenoir #garnatxanegra #garnatxablanca #garnachatinta #garnachablanca #tastdevins #catadevinos #winelover #km0 #comerçdeproximitat #vinoblanco

Dijous passat ens va visitar el celler Mas de Rand

Dijous passat ens va visitar el celler Mas de Rander de @igp_castello. També ens va presentar el seu nou projecte a Cretas, junt amb Gonzalo Iranzo. Vam tastar vins elaborats a @masderander i al celler A Maru de Gasconne. Moltes gràcies Juando i Gonzalo 🍷 @ass_enolcastello @igp_castello @masderander @rogervernet #mistela #frontignan #moscatell #cabernetsauvignon #merlot #roblehungaro #matarraña #parcnaturalelsports #syrah #barricaacacia #moscateldehamburgo #moscateldealejandria

Dimecres ens va visitar Víctor Bellmunt @bellmunt

Dimecres ens va visitar Víctor Bellmunt @bellmuntvictor , soci de la nostra @ass_enolcastello . Ens va presentar i explicar els seus vins, els escumosos, i també ens va parlar de la agricultura regenerativa i del nou projecte de agroturisme @les_argamasses .Un plaer escoltar-lo i tastar els seus vins . Moltes gràcies Víctor!!! Amb ells vam acomiadar les activitats de l’any 2024. BONES FESTES!!! 🥂 @bellmuntvictor @bellmuntoliver @les_argamasses #agriculturaregenerativa #agroturisme #vinsecològics #ecologia #igpcastelló #vinsescumosos #escumos #km0 #metodechampenoise #metodeancestral #ulldellebre #embolicaire #macabeu #merlot #sirah #chardonay #pinotnoir #garmatxa #winelover #tastdevins

#nadal #2025 #festesdenadal #winelovers #elviescul

#nadal #2025 #festesdenadal #winelovers #elviescultura #productesdeproximitat #km0 #enologia @ass_enolcastello

La nostra Associació està oberta a diferents act

La nostra Associació està oberta a diferents activitats que mariden amb el vi. Així que, el nostre company Santiago Monferrer, ens va sorprendre amb la seva faceta com a escriptor. Moltes gràcies Santiago per presentar-nos el teu primer llibre ‘El edificio ‘ , segur que ens farà passar una bona estona 🍷. Molt d’èxit, company!!!!! 📖. #literatura #elviescultura #lectura #llegirensfacréixer #winelovers #llibres

Dijous passat ens va visitar un celler de proximit

Dijous passat ens va visitar un celler de proximitat, Manolo i Sergio de @alcovibodega. Vam gaudir de les seves explicacions i de tastar els seus vins. Tot un plaer tornar a tenir-los amb nosaltres !!! 🍷Moltes gràcies !!! @alcovibodega @ass_enolcastello #igpcastelló #sierradeespadán #almedijar #agriculturaecologica #cellersdeproximitat #cabernetsauvignon #monastrell #uvacastellana #sauvignonblanc #syrah #km0 #elviescultura #elvinoescultura #winelover #tastsdevins #catasdevino

El passat dijous la @ass_enolcastello , de la ma d

El passat dijous la @ass_enolcastello , de la ma de @winelands.spain , vam rebre al celler @veradeestenas . Gràcies Fèlix per mostrar la vostra manera de elaborar i per el tast de quatre dels vostres vins. 🍷. #chardonay #bobal #tinajas #doutielrequena #vinosdepago #vinyesvelles #cepasviejas #docava #cava #crianza #winelovers #tastdevins #catasdevino #enologia

Després de l’estiu vam començar amb un tast de

Després de l’estiu vam començar amb un tast de Champagne. Vam poder tastar quatre tipus diferents de Champagnes. Agraïm al “Comité interprofessionel du vin de Champagne “, i als professionals que van fer possible aquesta interessant activitat. També gràcies a Paco G., Paco P. i Juan Carlos per la coordinació, presentació i explicació 🥂 #chardonnay #pinotnoir #petitmeunier #grandscrus #nonvintage #multivintage #champagne #tastdevins #catasdevino #winelovers @ass_enolcastello

Muchas gracias a @bodegavinificate y @meridianoper

Muchas gracias a @bodegavinificate y @meridianoperdido por acercarnos a vuestra tierra gaditana a través de los vinos. Por supuesto reflejan características de la zona, con un toque divertido y diferente, sin perder su identidad. Muy interesante! Mil gracias!!! Os esperamos de nuevo 😜#crianzaanfora #crianzaenbota #veloflor #espumoso #espumosoancestral #vinosdepasto #viñedosecologicos #trebujena #cadiz #uvapalomino #tintilla #tintilladerota #albariza #fermentadoenbota #barricaroble #crianzaenrima #cepasviejas

Gracias @bodegasmartinezlacuesta por traernos sus

Gracias @bodegasmartinezlacuesta por traernos sus vinos a nuestra asociación. La presentación estuvo a cargo de Javier Bañales que, con su explicación consiguió transmitirnos su pasión y conocimiento de los vinos, la bodega y la D.O. Rioja. Estuvimos encantados de poder catar los vinos y el vermut de la mano de Javier. Muchas gracias 🍷 @ass_enolcastello #dorioja #tempranillo #garnacha #viura #graciano #mazuelo #barricadeacacia #barricaroblefrancés #barricarobleamericano #crianza #winelovers

Muchas gracias a Fernando Erlantz por presentarnos

Muchas gracias a Fernando Erlantz por presentarnos @bodegas_vallobera en @ass_enolcastello. Nos dio a conocer todo el proceso de elaboración de sus vinos, así como la ubicación y clima de sus viñedos. Una explicación muy amena y didáctica. Catamos y disfrutamos de sus vinos.🍷#dorioja #tempranillo #graciano #tempranilloblanco #garnachablanca #crianza #barrica #viura #maceracioncarbonica #winelovers #laguardia #barricasroblefrancés

Muchas gracias Vicente @lopeznavarrovicente por p

Muchas gracias Vicente @lopeznavarrovicente por presentarnos tu proyecto Simbiosis. Nos encantó compartir contigo tus vinos. 🍷#airen #bobal #tinajas #hondarribizuri #xarello #veloflor #maceracioncarbonica #quintanardelrey #cuenca

El passat dijous vam fer un maridatge molt especia

El passat dijous vam fer un maridatge molt especial literatura/vi. El nostre amic i membre de l’Associació, Vicent Palatsí ens va presentar el seu llibre Vitis Vinifera Amatoria. Un llibre de contes on el vi i el sexe són presents. Vicent digué que, gràcies a l’Associació, va començar la seva afició als tastos de vi. Tots els vins esmentats en el llibre, tenen en comú l’elaboració en zones on es parla la nostra llengua i a més ell els ha tastat i són del seu grat. Al final del llibre trobem una relació dels vins i cellers que apareixen als contes. Va estar tot un plaer poder escoltar a Vicent parlar del seu llibre . Gràcies!!! El vi és vida!!! #literatura #elviescultura

Moltes gràcies a Juan Manuel Gonzalbo per present

Moltes gràcies a Juan Manuel Gonzalbo per presentar els seus vins de Daroca Bodega. On amb el seu projecte, recupera vinyes velles i posa en valor zones rurals abandonades. #riberadeljiloca #docalatayud #bobal #moristel #garnacha #macabeo #paisajesdeljiloca @expertoenvinos @ass_enolcastello @paisajesdeljiloca @darocabodega

#cava #corpinnat #escumós #vinegre #viblanc #vino

#cava #corpinnat #escumós #vinegre #viblanc #vinotinto #vinoblanco #espumoso

Muchas gracias Paco Oliván, por compartir de nuev

Muchas gracias Paco Oliván, por compartir de nuevo tus vinos con nosotros. Tuvimos ocasión de probar diferentes variedades. Al mismo tiempo que nos explicabas el proceso de elaboración y cuidado de la viña tan personal en tu bodega @haciendagrimon . Agradecer a @winelands.spain haber hecho posible esta cata. #dorioja #tempranillo #graciano #garnacha #viura #sauvignonblanc #chardonnay #catasdevino #tastdevins #vinotinto #vinoblanco #vinegre #viblanc #fermentacionnatural #barricaderoble #vinoderioja

Jornadas puestas abiertas en @bodegas_hispano_suiz

Jornadas puestas abiertas en @bodegas_hispano_suizas . Muchas gracias Pablo, Rafa y a todo el equipo por vuestra amabilidad y buen trato. Como siempre un lujo estar con vosotros en la bodega. Tuvimos la oportunidad de catar muy buenos vinos. #utielrequena #doutielrequena #catasdevino #cava #amorimcork #chardonay #pinotnoir #sauvignonblanc #bobal #cabernet #merlot #siraz

Muchas gracias @gonzalo.sabores_de_galiza por acer

Muchas gracias @gonzalo.sabores_de_galiza por acercarnos un trocito de Galicia a nuestra asociación. Catamos cinco vinos. Variedades autóctonas, vinos naturales, elaborados de manera tradicional y respetando el medio ambiente. Antonio Mínguez, Ángel González y Gonzalo Reboredo nos presentaron estos vinos tan peculiares de variedades como Brancellao, Sousón, Espadeiro, Carabuñeira. Un placer teneros entre nosotros ! #albariñoriasbaixas #ribeiro #doribeiro #doriasbaixas #uvamencia #brancellao #souson #espadeiro #carabuñeira

Publicación de Instagram 18034953391571833

Publicación de Instagram 18034953391571833

Seguir en Instagram

Login
Register
Reset Password

Login

Username Password

Remember me

Forgot your password?

Not a member yet?

Register Now

Register

Username Email Password Confirm Password

Reset Password

Username or Email

You will receive a link to create a new password via email.