El jueves 16 de mayo de 2013 tendremos una cata de vinos sorpresa… La cata se celebrará en la sede habitual de la Asociación, Hotel Jaime I, a las 20:45 h.
Anoche tuvimos la oportunidad de iniciarnos en los vinos que elabora Rafael Cañizares en la bodega Volver, perteneciente al grupo Jorge Ordoñez.
En general se presentaron como vinos corpulentos, estructurados, con cuerpo y con una buena integración de las maderas en perfecta armonía con la fruta. Son vinos de precio comedido que ofrecen al consumidor una buena dosis de sensaciones placenteras.
Se cataron, en este orden, los cuatro primeros vinos, siendo ,los dos últimos los que acompañaron el posterior pica-pica.
TARIMA BLANCO. D.O. Alicante: merseguera, macabeo y moscatel. Vino blanco fácil de beber y sencillo, de intensidad media-baja donde destacan los aromas de flores blancas junto a cítricos y notas amieladas. El paso de boca es fácil, con una buena acidez que le aporta frescura y cierto apunte mineral.
WRONGO DONGO. Monastrell 100%. De bonito color rojo, brillante, aromas de intensidad media, donde predominan la fruta roja en licor junto a moras y notas de hierbas de montebajo. De paso fácil y correcta acidez. Mejor en nariz que en boca, donde queda un poco corto.
VOLVER. Tempranillo de la Mancha. Color picota de capa alta. En nariz tiene una intensidad media-alta con fruta negra madura, ciruela, moras…intensos aromas tostados y especias dulces (vainilla). En boca se muestra potente, con estructura, paso fresco y cremoso. Personalmente el que más me gustó en la cata.Final largo y con cierto amargor que le aporta seriedad y recorrido.
TARIMA HILL. Monastrell con catorce meses de roble francés.Color rojo rubí. Lleno de fruta roja y negra madura y un ligero toque especiado de pimienta. Con cuerpo, largo y sabroso.
TARIMA. Monastrell con seis meses en roble americano. De buena intensidad aromática, destaca la fruta negra madura junto a notas de chocolate y especies. En boca se muestra armonioso, con acidez, tanino y alcohol bien ensamblados. Largo final donde se percibe de nuevo la carga frutal y sensaciones dulces. Relación calidad precio excelente.
PASO A PASO. Tempranillo con seis meses de roble francés. Aromas de intensidad media de frutillos silvestres junto a notas florales y especies. Fresco y jugoso en boca. De final largo, afrutado y especiado.
Esperemos en el futuro podamos seguir probando los vinos que el grupo elabora en diferentes denominaciones de origen.
Anoche tuvimos la oportunidad de iniciarnos en los vinos que elabora Rafael Cañizares en la bodega Volver, perteneciente al grupo Jorge Ordoñez.
En general se presentaron como vinos corpulentos, estructurados, con cuerpo y con una buena integración de las maderas en perfecta armonía con la fruta. Son vinos de precio comedido que ofrecen al consumidor una buena dosis de sensaciones placenteras.
Se cataron, en este orden, los cuatro primeros vinos, siendo ,los dos últimos los que acompañaron el posterior pica-pica.
TARIMA BLANCO. D.O. Alicante: merseguera, macabeo y moscatel. Vino blanco fácil de beber y sencillo, de intensidad media-baja donde destacan los aromas de flores blancas junto a cítricos y notas amieladas. El paso de boca es fácil, con una buena acidez que le aporta frescura y cierto apunte mineral.
WRONGO DONGO. Monastrell 100%. De bonito color rojo, brillante, aromas de intensidad media, donde predominan la fruta roja en licor junto a moras y notas de hierbas de montebajo. De paso fácil y correcta acidez. Mejor en nariz que en boca, donde queda un poco corto.
VOLVER. Tempranillo de la Mancha. Color picota de capa alta. En nariz tiene una intensidad media-alta con fruta negra madura, ciruela, moras…intensos aromas tostados y especias dulces (vainilla). En boca se muestra potente, con estructura, paso fresco y cremoso. Personalmente el que más me gustó en la cata.Final largo y con cierto amargor que le aporta seriedad y recorrido.
TARIMA HILL. Monastrell con catorce meses de roble francés.Color rojo rubí. Lleno de fruta roja y negra madura y un ligero toque especiado de pimienta. Con cuerpo, largo y sabroso.
TARIMA. Monastrell con seis meses en roble americano. De buena intensidad aromática, destaca la fruta negra madura junto a notas de chocolate y especies. En boca se muestra armonioso, con acidez, tanino y alcohol bien ensamblados. Largo final donde se percibe de nuevo la carga frutal y sensaciones dulces. Relación calidad precio excelente.
PASO A PASO. Tempranillo con seis meses de roble francés. Aromas de intensidad media de frutillos silvestres junto a notas florales y especies. Fresco y jugoso en boca. De final largo, afrutado y especiado.
Esperemos en el futuro podamos seguir probando los vinos que el grupo elabora en diferentes denominaciones de origen.