Cata Bodegas Naluar & Acediano

El jueves 26 de abril de 2018 recibiremos la visita de Bodegas Naluar & Acediano. La cata se celebrará, en esta ocasión, en el Hotel Center, Ronda Mijares, 86, a las 20:45 h.

 

 

Naluar & Acediano  es un proyecto de dos jóvenes enólogos  y viticultores de Ribera de Duero que comenzó en el año 2011. Fundado por Rafael García  y Raúl Tamayo  trabajan  sus 5 hectáreas de viñedo  de Tinto Fino “Tempranillo” situado en Nava de Roa y elaboran en Bodegas Rodero Calderari en Pedrosa de Duero.

Proyecto muy personal donde priman las microvinificaciones, la  atención al viñedo y al terruño, en busca de unos vinos muy personales pero sobre todo  en busca de unos vinos que hagan disfrutar y que dejen un recuerdo  y una emoción en el consumidor que los  ha elegido.

Los viñedos que trabajan están entre los 20 y 55 años de edad  y siempre en suelo de gran potencial vitivinícola  y con el auténtico clon de tinto fino de Ribera del Duero. Las crianzas en barricas son largas, siempre superiores a los 14 meses.

La vinificaciones se realizan zonificando las distintas parcelas en funcion del tipo de suelo y subsuelo.

Se elaboran vinos con un gran potencial de envejecimiento gracias  a la gran materia prima (la uva) de la que se parte.

 

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